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胆固醇偏高是什么原因造成的

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发表于 2013-12-1 16:10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
ast20131201-501.png
胆固醇偏高是什么原因造成

胆固醇增高主要与饮食摄入的胆固醇增多有关,首先应当改善生活方式而不是药物治疗。建议:饮食清淡,少食油腻(油炸类)食品,多食蔬菜和水果,尽可能不食动物内脏,晚餐不易过饱及过晚,坚持运动。

大夫郑重提醒:因不能面诊患者,无法全面了解病情,以上建议仅供参考,具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行!)
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 楼主| 发表于 2013-12-1 16:15:20 | 显示全部楼层
引起胆固醇高的原因


主要还是饮食问题,为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。
  
烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。
  
肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮蹄膀香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
  
此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类
果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。此外还有燕麦
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